Bienvenue au rucher de Pizy
Le rucher est situé à 645m d'altitude en lisière de forêt. Les arbres le protègent ainsi des vents dominants.
Le Joru, petit cours d'eau à l'eau préservée, coule au milieu des diverses essences et abreuve mes petites avettes qui peuvent butiner nectar et pollen à foison.
Elles y trouvent selon les mois de l’année, fruitiers, tilleuls, aubépines, acacias et des milliers de fleurs sauvages et de fleurs de jardins.
De ce fait, mes miels toutes fleurs sont, selon les terroirs et les saisons, clairs, dorés, ambrés, doux ou avec un arôme plus marqué.
Mon miel artisanal a obtenu le label de qualité de la Fédération Vaudoise des Sociétés d'Apiculture.
L'apiculteur
L'envie d' élever des abeilles occupait déjà mon esprit
il y a des années.
Je me souviens qu'enfant, sur le chemin de l'école, je longeait une allée bordée de buissons garnis de magnifiques fleurs blanches. Un doux parfum embaumait les airs, invitant les abeilles au festin. J'aimais les observer butiner de fleurs en fleurs jusqu' à en oublier l'heure d'entrée en classe.
Au fil du temps cette envie s'est transformée en besoin, pour finalement devenir une réalité.
J'ai franchi le pas, en 2015, en suivant les cours au sein de la société d'apiculture de La Côte Vaudoise.
Lors de nos réunions de vulgarisation dispensés par les sociétés de Bière et La Côte Vaudoise, j'aime écouter et m’imprégner du savoir transmis généreusement par nos "anciens" apiculteurs.
Que ce soit lors de l'élevage de reines ou de jeunes colonies, j'ai à cœur de réaliser cette passion dans le respect des abeilles et de l'environnement.
